Иссоп лекарственный

Научные названия: иссоп лекарственный, иссоп обыкновенный
Название на латыни: Hyssopus officinalis
Народные названия: Иссоп трава, Синий зверобой, Душница, Пчелиная трава, Иссопова трава

Полукустарничек с сильным бальзамическим запахом. Обладает лечебными свойствами (противоспазматическим, дезинфицирующим, отхаркивающим, ранозаживляющим, ветрогонным). Во многих странах разводят как эфиромасличное (лекарственное), пряное и декоративное растение. Прекрасный медонос.

Иссоп лекарственный в медицине

ВНИМАНИЕ!!! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Как лекарственное растение иссоп в официальной медицине России не применяется, однако оно широко используется в народной медицине. Верхушки цветущих побегов иссопа лекарственного применяются в гомеопатии и медицине многих стран мира (Румыния, Франция, Португалия, Швеция и др.). Болгарская медицина траву иссопа лекарственного использует при воспалительных процессах органов дыхания (хронических бронхитах, катарах дыхательных путей) и как антисептик. В немецкой медицине сироп с иссопом рекомендуется в качестве отхаркивающего средства.

Противопоказания и побочные действия

Чрезмерное употребление иссопа лекарственного может вызвать побочные явления (сердцебиение, резкое падение давления и даже судороги). При беременности, эпилепсии, людям с повышенной нервной возбудимостью, а также детям применение иссопа и препаратов на его основе не рекомендуется.

Описание

Иссоп лекарственный – полукустарничек 20-50 (80) см высоты. Имеет крупный деревянистый стержневой корень и многочисленные ветвистые у основания одревесневающие, четырехгранные, коротко опушенные или голые прямостоячие стебли.

Цветки синего, фиолетового, реже розового цвета.

Родина иссопа лекарственного – Средиземноморские страны, где он растет на сухих холмах и каменистых местах. Во многих странах мира, в том числе на юге Европейской части России и на Кавказе разводят как эфиромасличное (лекарственное), пряное и декоративное растение. В регионах культивирования иногда дичает.

Историческая справка

Иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям, которыми пользовался еще знаменитый древнегреческий врач Гиппократ. Его ценили также Гален и Диоскорид. Иссоп описан во всех древних травниках. С древнейших времен стебли иссопа, использовались для очищения храмов, благодаря дезинфицирующим свойствам. Римляне использовали иссоп лекарственный в кулинарии, для защиты от чумы и как возбуждающее средство.
На иврите иссоп обозначает «приятно пахнущая трава». Об иссопе упоминается в Священном Писании. В одном из псалмов Ветхого Завета царь Давид воскликнул: «Окропи меня иссопом, и буду чист». Библейский герой имел в виду не только телесное, но в большей степени духовное очищение. Упоминается в Ветхом Завете и как одна из трав, употребляемых в Еврейскую Пасху.
Научное название иссопа произошло от древнееврейского слова «эсоб» – «священная, ароматная трава».

Иссоп лекарственный заготовка сырья

Для лекарственных целей используют траву (особенно верхушки цветущих побегов с листьями). Траву срезают в начале цветения (в конце июня – начале июля). Сушат сырье на чердаке, либо в сушилках при температуре выше 30-40^оС. Срок хранения сырья – 2-3 года.
В благоприятных условиях растение вторично зацветает. После обрезки желательно подкормить плодово-ягодной смесью. Как свежую зелень можно использовать все лето, срезая отдельные веточки или отщипывая листья.

Химический состав

Трава и верхушки цветущих побегов иссопа лекарственного содержат эфирное масло (в листьях – 1,15%; в соцветиях – 1,98%); в цветках – флавоноиды (диосмин, иссопин); в траве – тритерпеновые кислоты (олеаноловая и урсоловая), дубильные и горькие вещества, смолы, камедь, пигменты. В состав эфирного масла входят: 1-пинокамфон, α-пинен (1%), β-пинен (5%), цинеол, камфен, 1-пинокамфеол и его уксусный эфир, сесквитерпены. Также для травы характерны различные ароматические вещества: спирты, фенолы, альдегиды и кетоны.

Фармакологические свойства

Иссоп лекарственный не является фармакопейным растением и не применяется официальной медициной РФ, но благодаря своим целебным свойствам он нашел применение в народных медицинских практиках для лечения и предупреждения различных заболеваний.
Лечебные свойства иссопа лекарственного: противоспазматическое, отхаркивающее, ранозаживляющее, ветрогонное, дезинфицирующее. Кроме того, он способствует пищеварению, выделению желудочного сока, возбуждает аппетит. Усиливает выделение слизи в верхних дыхательных путях, имеет слабо выраженное мочегонное действие. Уменьшает выделение пота.

Иссоп лекарственный применение в народной медицине

В народной медицине настой травы иссопа лекарственного применяют как отхаркивающее средство при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей (бронхитах, трахеитах, ларингитах), бронхиальной астме, а также желудочно-кишечных заболеваниях и как ранозаживляющее средство. В народной медицине Болгарии иссоп лекарственный применяли при диспепсии, запорах, анемии и как отхаркивающее средство. Кроме того, листья и цветущие верхушки иссопа лекарственного применяют при заболеваниях пищеварительного тракта, анемии, неврозах, стенокардии, чрезмерной потливости, ревматизме, хронических колитах, метеоризме, как противоглистное, мочегонное и легкое тонизирующее средство. Эфирное масло иссопа лекарственного применяют при мочекаменной болезни, болезни сердца, воспалительных процессах органов дыхания. Настой и отвар иссопа лекарственного используют наружно для промывания глаз и в виде полосканий при стоматитах, заболеваниях глотки и при охриплости голоса, а также для компрессов при ушибах, кровоподтеках, для лечения экземы и как ранозаживляющее средство.

Болгарские специалисты рекомендуют иссоп лекарственный при повышенном потоотделении. Экспериментально доказано антимикробное действие эфирного масла иссопа лекарственного и предложено его применение с жировой основой в качестве лекарственного средства при гнойных заболеваниях кожи стафилококкового происхождения. Эфирное масло иссопа лекарственного применяют для ухода за проблемной кожей, при экземе, гематомах, ушибах, кровоподтеках, мозолях, бородавках, шрамах и др.

Применение в других областях

Иссоп лекарственный в кулинарии

В кулинарии нашей страны иссоп как пряность мало известен, но во Франции, Италии, Испании используется очень широко. Молодые побеги с листьями и цветками иссопа в свежем или сушеном виде используют для ароматизации первых, вторых (мясных и рыбных) блюд и холодных закусок, а также блюд из картофеля, бобовых, особенно фасоли, при засолке огурцов и томатов. Эфирное масло и сухая трава иссопа находят широкое применение для ароматизации напитков, входит в состав ликера «Шартрез» вместе с дягилем. Иссоп занимает важное место в диетическом питании. Он используется при приготовлении жареной телятины, свинины, рагу, зраз из говядины, которым придает терпкий пряный вкус, добавляется в фаршированные яйца и колбасы. Иссоп улучшает вкус салатов из свежих огурцов и помидоров. Мелконарезанный свежий иссоп смешивают с сыром для пикантного вкуса и приятного аромата.

В настоящее время в лаборатории селекции и семеноводства зеленных и пряно- вкусовых культур ВНИИССОК изучается исходный материал для создания новых сортообразцов иссопа на основе коллекционных и местных популяций H. officinalis L. В коллекционном и селекционном питомниках ведется работа по оценке и отбору форм иссопа с разной цветовой гаммой розовых оттенков. Изучается динамика накопления и соотношение содержания водорастворимых веществ с антиокидантной активностью в разных частях растений с целью поиска форм с высоким содержанием антиоксидантов. Одновременно ведется работа по изучению реакции растений на условия выращивания, в том числе и в защищенном грунте с использованием различных технологий. Последние исследования показали, что иссоп может стать перспективной культурой для выращивания на гидропонике, что будет способствовать расширению ассортимента ценных по питательным свойствам зеленных и пряновкусовых культур.

Иссоп лекарственный В парфюмерии

Эфирное масло иссопа находит широкое применение для ароматизации парфюмерных изделий. Ароматическая вода иссопа лекарственного рекомендуется для ухода за кожей тела, слизистыми носа, полости рта. Она также применяется в ароматерапии (в аромалампах), горячих ингаляциях и ваннах.

Декоративные свойства

Иссоп лекарственный имеет декоративное значение. В южных регионах он пользуется большой популярностью у садоводов-любителей, его часто разводят как пряность, как лекарственное и декоративное растение в цветниках.

Медонос — Иссоп лекарственный

Иссоп лекарственный прекрасный медонос, дает много нектара и пыльцы. (Есть у нас ещё один отличнейший медонос — Эводия Даниэля). Его рекомендуют выращивать на пасеках, из нектара цветков иссопа лекарственного получают лучшие сорта меда с отличными вкусовыми качествами.

Даёт много ароматного нектара и цветочной пыльцы С 1 га сплошного произрастания пчёлы могут собрать 120—300 кг ароматного мёда. Иссоповый мёд относится к лучшим. Нектаропродуктивность 1961 года в условиях Тюмени для растений второго года жизни составила 277, а растений третьего года —405 кг на гектар. Содержание сахара в нектаре колебалось от 29 до 48%

На первом году жизни обычно развиваются только вегетативные органы, цветение происходит редко. Оно наступает на второй год вегетации с конца июня по сентябрь, массовое цветение в середине июля — начале августа.

Про Эводию Даниэля часто пишу в нашей группе в ВКонтакте (Заходите, подписывайтесь) — https://vk.com/lesosadorg?w=wall-214553576_263

Размножение

Семена созревают во второй половине августа — начале сентября. Семена собирают с растений 2-4 года жизни. Созревают они неравномерно. При полном созревании осыпаются, поэтому, как только побуреют верхушки побегов, их осторожно срезают, дозаривают на чердаках, просушивают и обмолачивают. Всхожесть семена сохраняют 3-4 года.
Размножают посевом в открытый грунт, через рассаду и вегетативным путем. В условиях Московской области в открытый грунт иссоп сеют в начале мая во влажную почву на глубину 0,5–1 см. На 12–14-е стуик появляются всходы, которые обязательно прореживают, оставляя между ними 25–30 см. Обычно цветение растений при прямом посеве в грунт наступает на 2-й год. При выращивании иссопа рассадным способом сеять семена нужно в апреле. В фазе 2-3 листочков сеянцы пикируют, а при достижении 5-6 настоящих листьев рассаду пересаживают на постоянное место. После пересадки сразу поливают. В благоприятных климатических условиях при таком способе выращивания цветение может начаться в 1-й год. При размножении вегетативным путем кусты трех-четырехлетних растений весной или в августе делят на 2-3 части и пересаживают на новое место. Этот способ размножения возможен, но не является оптимальным, корни у делёнок довольно слабые, и при делении куст получает довольно сильную травму. Поэтому в селекционных целях, чтобы сохранить сорт или наиболее ценные по каким либо признакам образцы лучше воспользоваться зелёным черенкованием. Иссоп хорошо черенкуется. Для этого до цветения примерно в начале июня, нарезают черенки длиной 10-15 см обмакивают в Корневин или замачивают на 6 часов в Гетероауксине и высаживают в парник с песком, поддерживая в нем высокую влажность, путем притенения лутрасилом или используют туманообразующие установки. Субстрат – смесь торфа, песка и перлита в соотношении 2:1:1. Применение стимуляторов роста повышает выход укорененных черенков до 80–90%. Поливать нужно очень осторожно, стараясь больше опрыскивать черенки. Через месяц они укоренятся, а через два их можно высадить на участке в питомник, где они будут зимовать. Для того чтобы повысить долю успешно перезимовавших растений их нужно как можно раньше расчеренковать. Цветение растений при вегетативном способе размножения наступает на 2-3-й год.

Выращивание
Иссоп нетребователен к условиям произрастания, засухоустойчив, зимостоек. Предпочитает, однако, хорошо освещенные участки с рыхлыми и чистыми от сорняков почвами. На таких участках растения хорошо развиваются и обильно цветут. Плохо растет на засоленных и заболоченных почвах. В южных регионах побеги иссопа часто остаются облиственными и зелеными всю зиму, лишь незначительно подмерзая, и весной продолжают вегетацию. В более северных областях, например, в средней полосе РФ, после перезимовки верхняя часть стеблей отмирает, и новые побеги отрастают ранней весной.

Вредителями и болезнями иссоп обычно не поражается. С возрастом растения стареют, менее обильно цветут и выпадают, поэтому лучше раз в 4- 5 лет заменять их молодыми. Схема посадки рассады, частей куста, а также схема посева (после прореживания): ширина междурядий 20-30 см, расстояние между растениями в ряду 20 – 25 см. На участок, предназначенный для выращивания иссопа лекарственного, осенью на 1 м2 вносят 2–3 кг компоста, 25 г суперфосфата, 10 г калийной соли и заделывают в почву. Уход заключается в прополке, рыхлении и поливе во время засухи. В последующие годы после весеннего отрастания, а также после «обрезки» растения нужно подкормить удобрениями аммиачной селитрой или мочевиной (20-30г мочевины на ведро воды). При соответствующем уходе за сезон можно провести две-три срезки (по мере надобности) молодых побегов для потребления в сыром виде. Для заготовки впрок побеги иссопа срезают в фазе полного цветения, начиная со второго года. При более поздней уборке в растениях снижается содержание эфирного масла. Сырье сушат в тени, на чердаке, расстелив тонким слоем, или подвешивают небольшими пучками. Сразу после сушки помещают в герметически закрытые банки, иначе иссоп быстро теряет цвет и аромат. Хороший урожай зелени получается в течение 5-6 лет, затем он уменьшается.

Остались вопросы или есть сомнения — мы на них ответим!!! Пишите!!! Звоните!!!

Если есть чем дополнить статью — пишите в отзывы или комментарии или на любой из наших контактов.

Работаем с частными лицами и с госорганизациями, по налу и безналу.