Бук восточный

Бук, бук восточный семена, Бук кавказский,Fāgus orientālis,чинарик
Предлагаем Вашему вниманию семена Бука Восточного. Родина наших семян — Краснодарский край!
Бук – это удивительное  растение, которому нет аналогов во всем мире. От бука можно получить большое количество разнообразных благ! Чудесно вписывается деревце в любой загородный ландшафт. Древесина бука высоко ценится среди других видов древесных материалов. В большинстве стран ее импортируют, а потому она является довольно дорогой. А предметы, изготовленные из нее, оцениваются гораздо выше, чем аналогичные изделия из других пород дерева. Также Бук используется  в кулинарии и медицине!
В естественных условиях дерево растет на Кавказе. Оно образует буковые или смешанные лиственные леса.  Кроме того, эта разновидность широко распространена в Крыму — на уровне от 700 до 1,5 тысячи метров над уровнем моря. Селится в ущельях, по берегам рек, по северным склонам гор, значительно реже — на равнинах. В субальпийском поясе бук представлен в виде многоствольных низкорослых деревьев, зачастую с изогнутыми у основания или полегшими стволами.

Особенности бука восточного. Это мощное растение, высота взрослого дерева достигает от 30 до 50 метров и до двух метров в диаметре ствола. В Москве высота достигает 8 м. Продолжительность жизни бука 300-500 лет. Дерево имеет мощную густую широкую цилиндрическую или яйцевидную крону.  Цветение бука восточного начинается в апреле, практически в одно время с появлением листьев. Обычно цветки однополые, гораздо реже обоеполые, имеющие простой околоцветник.

Плоды — орешки. Основной ценностью этой разновидности бука являются его плоды, которые созревают во второй половине сентября или в начале октября. Плоды бука восточного — трехгранные, гладкие, остроребристые, односемянные орешки коричневого цвета. Их длина не превышает 2,2 см, вес около 0,2 г С одного взрослого дерева собирают до 90 тысяч плодов.
Плод-орешек внешне напоминает зерно гречихи большого размера. Два-три таких ореха собраны и покрыты деревянистой крепкой оболочкой-плюской, образуют лохматые небольшие шарики. Плюска раскрывается, когда плоды созревают, на 4 доли. Урожайность чередуется в нижних частях гор через три-четыре года, а в высокогорных районах через 9 лет. Урожай орехов колеблется от 20-1000 кг с гектара.
Древесина окрашена в белый цвет со светло-желтым оттенком. Перестойные деревья нередко имеют ложное ядро красно-бурого цвета. На всех разрезах хорошо видны годичные кольца. Буковые дрова имеют хорошую теплоотдачу
Декоративное растение. Бук восточный – декоративные дерево , широко используемое для создания зеленых стен и живой изгороди. Отлично смотрятся в сочетании со многими хвойными и лиственными культурами. Используется дерево как для одиночных, так и для групповых посадок. Нередко эти растения украшают городские парки и санатории, дома отдыха и детских лагерей. Растение декоративно круглогодично, особенно красив бук осенью, когда листва обретает яркий золотисто-оранжевый цвет.
Влияние на климат. Один гектар букового леса в сутки выбрасывает в атмосферу от 3,5 до 5 тысяч тонн водяных паров. Этим объясняется поднимающийся над лесом туман и облачность. Потребность лиственных пород в воде значительно больше, чем у смолистых. Поэтому они и сами  повышают влажность воздуха. Тем самым они регулируют климат. Массовая вырубка лиственных лесов влечет за собой долгосрочные изменения климата, как правило, негативные.

Ученые также считают, что бук является важным звеном формирования кислорода на земле. Его многочисленные листья усердно участвуют в этом процессе. А уникальная корневая система защищает почву от коррозии. Некоторые специалисты считают, что благодаря посадкам из бука, влага беспрепятственно попадает глубоко под землю. В такой местности не бывает размывов почвы или стоячей воды.
Из-за важности роли лесов в почвоукреплении и водорегулировании в горах Кавказа лесоразработки могут проводиться только в очень ограниченном масштабе.
Химического состава. Ядра орешков бука восточного содержат: до 48 % белков; крахмал и сахара (3 — 5 %); токоферол; органические кислоты и жирное масло (50 — 57 %); дубильные вещества; азотистые вещества (до 30 %); лимонную и яблочную кислоты. Обратите внимание, в их состав входит ядовитый алкалоид фагин, который разлагается при поджаривании орешков. В результате они становятся безвредны для человека. Около 5 % креозота содержит деготь из древесины бука. Это вещество является смесью разных фенолов. В коре содержится ванилозид и лимонная кислота. В древесине содержатся циклопентанол и этил гваякол.
Бук восточный в медицине. Креозот в медицине применяется наружно как обеззараживающее и прижигающее средство. Внутренний прием рекомендован при хронических катарах дыхательных путей.
Древесина.  Древесина бука восточного обладает уникальными свойствами. Однако она не слишком устойчива к гниению. Главным образом ее применяют в мебельном производстве (раньше из нее изготавливали гнутую венскую мебель), при изготовлении бочарной клепки и для производства паркета. Кроме того, из нее изготавливают шпалы после предварительной пропитки особыми составами, кровельную дранку. Благодаря пластичности древесины, из нее изготавливают музыкальные инструменты. Бук является весьма востребованным материалом для изготовления рукояток для ножей и прикладов для оружия. Бук является породой средней плотности, имеющей высокий показатель воздухопроницаемости. Его древесина легко впитывает влагу, а потому нуждается в специальных условиях хранения и обработки.
Бук в кулинарии. Из орешков бука изготавливают муку, из которой выпекают особые лепешки. Муку поризводяи из  очищенных и хорошо прожаренных орехов. Добавив к ней немного пшеничной муки, можно получить отличную смесь для выпечки оладий, блинов, рассыпчатого печенья.
Корм для животных. Ветви бука используются для кормления для домашних коз и овец. Орехи  же являются ценным питательным кормом для животных, которые обитают в кавказских лесах, к примеру, для диких кабанов.

БУКОВОЕ МАСЛО получается горячим прессованием неочищенных буковых орешков — плодов бука или же выжиманием на холоде очищенных плодов (без скорлупы). Неочищенные буковые орешки содержат до 29%, очищенные — до 43% букового масла; оно обладает приятным вкусом и слабым запахом благодаря присутствию в нем особого летучего алкалоида «фагина». Очищенное буковое масло идет в пищу как замена прованского масла, а также масла какао. По вкусу не уступает оливковому В хлебопечении им нередко заменяют ореховое масло. Также, им заправляют салаты, добавляют во вторые и первые блюда, а также в кондитерские изделия.

Выход масла: из 1 гл буковых орешков — около 5 кг I сорта и 2 кг II сорта.

Буковый сок  Отколов кусочек коры, можно собрать полезный, сладкий и очень приятный на вкус буковый сок.
Микориза и бук. Бук в природе не живет в стерильных условиях. Микориза образует с корнями растения выгодную взаимосвязь, помогая дереву в организации обмена веществ. Наличие микоризы способствует газообмену в тканях. Большую роль микоризные грибы играют в поглощении труднорастворимых соединений фосфора и калия. Мы рекомендуем микоризные препараты, а также препараты ЭМ, содержащие микроорганизмы для деревьев и других растений.

У нас в каталоге есть и другие интересные виды растений, которые не только украсят Ваш сад ,но также дадут хороший урожай орехов. Например, Грецкий орех   и  Турецкий орех

Остались вопросы или есть сомнения — мы на них ответим!!! Пишите!!! Звоните!!!

Если есть чем дополнить статью — пишите в отзывы или комментарии или на любой из наших контактов.

Работаем с частными лицами и с госорганизациями, по налу и безналу.