Турецкий орех, Лещина древовидная (лат. Corylus colurna)

Турецкий орех, медвежий орех, лещина древовидная , Corylus colurna, орешник, орешник медвежий, лещина оленья, лещина грузинская, лещина медвежья, олений орех, орешник древовидный.

Представляем Вашему вниманию свежие семена древовидной лещины, которую еще  именуют «медвежьим орехом», или «турецким орехом», а также «лещиной оленьей».
Растение относится к редким видам и занесено в Красную книгу. Плоды — исключительно вкусные орешки размером примерно 2 см . Красивая высокопрочная древесина медвежьего ореха стала причиной его  массовой вырубки ещё в дореволюционные времена и лишь способность расти в труднодоступных горных ущельях спасла его от полного истребления. В природе его можно увидеть  в тех местах, которые труднодоступны для человека.

1)Турецкого орех известен  очень вкусными плодами. В качестве пищевого растения этот вид культивировался со времён Древней Греции и Рима. Многие считают, что он обладает более ароматным и насыщенным  вкусом, чем дикая лещина, а также отличается нежной мякотью. Вот почему именно турецкий орех используют при приготовлении особо изысканных блюд и деликатесов.
2) Плоды лещины древовидной  являются диетическими. Орешки нашли широкое применение в пищевой промышленности, так как они отличаются высокой энергетической ценностью. Также в них содержатся полезные для человека витамины и микроэлементы. Некоторые  специалисты уверенны в том, что медвежий орех, включенный  в рацион, способствует уменьшению риска появления злокачественной опухоли.
Турецкий орех содержит :

• Содержание жира — 70%;
• Белков — 14-18%;
• Углеводов — 3-8%;
• Витамины Е;
• Витамины В1;
• Fe;
• Витамин С (в листьях).

3)Древесина плотная и прочная, с красивым розоватым оттенком, используется древовидная лещина  для производства мебели и прочих столярных изделий.

4)Турецкий орех представляет собой разновидность лещины и  только он представлен деревом, а не  кустарниковой формой, что представляет интерес для селекции.
5)Радует в медвежьем орехе и большая плодовитость. При хорошем урожае  с дерева собирают до 20 кг чистых орехов, а от­дельные старые деревья дают 150—200 к г с дерева (Савельева, Шиманюк, 1970).
6) В Европе и в Северной Америке турецкий  орех часто разводят как декоративное растение. Деревья  с густой широкопирамидальной кроной  ценятся в  ландшафтного дизайна при проектировании парков отдыха и аллей.
7)Ветрозащита. Лещина древовидная часто применяют в качестве лесозащитного растения, надежно укрепляется  в почве с помощью мощной стержневой корневой системы
8) Высокие адаптационные свойства к  разнообразным климатическим условиям;
9) Турецкий орех является долгожителем, живет до 200 лет
10) Является универсальным опылителем;
11)Медвежий орех относится к быстрорастущим деревьям. Он формирует заросли, также нормально растет и развивается на тенистом участке и в ветропродуваемых местах. Также его можно повстречать на территориях с влажной почвой и  возле рек. Лучше всего растет на известковой почве;
При благоприятных условиях растение может  плодоносит ежегодно, однако чаще урожайные годы повторяются с 2-3летним интервалом.
12)Не сложно прорастить лещину древовидную из семян. Орешки хорошо всходят посеянные под зиму. Или можно провести стратификацию, а  затем замочить турецкий орех  дня на 3 в воде, ежедневно ее меняя и высеять на глубину 3-4 см.
В России лещина древовидная в культуре уже более 100 лет. Растёт в 24 дендрологических и ботанических садах России, от южных областей страны до Санкт-Петербурга на севере.
Также у нас можно приобрести готовые саженцы близкого родственника лещины древовидной —  фундука краснолистного