Дуб каменный в Крыму и на Черноморском Побережье Кавказа обильно и регулярно плодоносит. Несколько деревьев были высажены в Краснодаре в парке «Краснодар». В этих регионах хорошо интродуцировался и натурализовался. Рекомендуем к дальнейшей акклиматизации и продвижению данный вид в Ростов-на-Дону, Волгоград, Астрахань, Донецк, Луганск, Мариуполь, Мелитополь, Херсон, Николаев, Одесса. Также стоит пробовать интродуцировать и в более северных регионах с мягким климатом в зимний период.
Природный ареал обитания:
Албания, Алжир, Балеарские острова, Корсика, Чехословакия, Восточные Эгейские острова, Франция, Греция, Италия, Крит, Португалия, Сардиния, Сицилия, Испания, Швейцария, Тунис, Турция, Югославия
Интродуцирован:
Кипр, Великобритания, Крым, Кавказ, Новая Зеландия Север, Новая Зеландия Юг

1) Декоративный
Дуб каменный — вечнозелёное дерево за счёт этого выглядит нарядно на протяжении всего года. С гладкой, тёмно-серой корой; формирует яйцевидную или шатровидную крону. Некоторые источники пишут, что может выращиваться в садах на крышах ,а так же в кашпо, в виде кадочной культуры.

2) Морозостойкий
Хорошо переносит кратковременные заморозки до −20 (по некоторым данным даже до -24) в Южном Крыму, но подмерзает на севере Крыма. Наиболее морозоустойчив из всех вечнозелёных дубов.
Дуб каменный растет в широком диапазоне температур, адаптируясь в USDA-зонах 5-9.

3) Засухоустойчивый
Можно использовать для озеленения в местах, где слишком сухие почвы для других деревьев. Способен расти на каменистых почвах.

4) Устойчивый к антропоморфным нагрузкам

Применяется в городском озеленении за счёт способности переносить засоленные почвы, способность выносить частичное или полное мощение, устойчивый к загазованности воздуха, устойчивый к морским ветрам. Применяется для озеленения побережья и промышленных зон.

5) Неприхотливый
Дуб каменный предпочитает хорошо дренированную почву и достаточную циркуляцию воздуха в кроне. Способен жить на щелочных почвах, лёссовых почвах, супесчаных, легкий суглинок, песок, суглинок, но предпочитает почвы с большим содержанием гумуса.  Предпочитает солнечные места.

6) Дерево хозяин для трюфелей
Каменный дуб входит в тройку лучших деревьев, используемых для создания трюфельных садов или трюфьеров.

7) Ценная древесина
Древесина твёрдая, плотная и тяжёлая (удельный вес 1,04), тонет в воде. В силу этого на родине получил название «каменный» дуб.
Используется с древности для производства множества предметов: столбов, инструментов, тележек, посуды, производство мебели, бочек для пищевых продуктов, для подводных сооружений. Особенно ценится древесина корней для столярных изделий. Используют древесину каменного дуба и в строительстве.
Древесина твердого типа, прочная. Упругость ее повышается, если почва болотистая, в сухих зонах упругость снижается.
В благоприятных местах достигает высоты 21–28 метров, с таким же по размерам диметром кроны, концы ветвей обычно свисают вниз. У старых деревьев ствол иногда превышает 6 м в обхвате.
Широко использовался при производстве древесного угля.

8) Съедобный
Дуб каменный имеет съедобные желуди (из них делают муку). Некоторые из его разновидностей, выращиваемых в Испании и Португалии, дают урожай желудей, сравнимых с каштанами и употребляемых в пищу подобно им. По длине эти жёлуди превосходят большинство других и являются цилиндрическими по форме.

9) Кормовая база и место обитания
Желудями питаются домашние свиньи, дикие кабаны, белки, сойки и прочие дикие представители фауны. Более структурированные высокие леса выполняют больше защитные и рекреационные функции. Является местом обитания некоторых видов бабочек.

10) Лекарственный
Сваренные в воде, жёлуди используются в качестве дезинфицирующего средства. Каменный дуб также обладает рядом полезных свойств. Из коры, а в некоторых случаях и из листьев, делают настои и отвары, применяемые: для лечения различных заболеваний горла (таких, как ангина), для быстрого восстановления поврежденной кожи (при ожогах), для лечения болезней желудочно-кишечного тракта (гастриты), для лечения стоматита и, конечно же, при аллергиях.

11) Живая изгородь
Хорошо переносит формирующую обрезку. Можно применять в топиарном искусстве, для формирования живых изгородей, а также использовать в защитных лесополосах. В благоприятных условиях характеризуется быстрым ростом.

12) Бонсай
Каменный дуб — используют для формирования растения в форме бонсай.

13) Долгожитель
Каменный дуб долговечен — живет до 1000 лет! Перспективная лесная культура для нижнего пояса крымских лесов.

14) Очиститель воды
Также дубы известны своей способностью очищать воду, если они растут в непосредственной близости с источниками воды.

15) Препятствует эрозии почвы
За счёт мощной и глубокой корневой системы является хорошим закрепителем склонов, оврагов, яров. Препятствует смыванию верхнего гумусного слоя почвы с поверхности грунта во время ливневых дождей. За счёт собственного листового опада быстро наращивает гумусный слой.
В гористых местностях средиземноморья является основной культурой, которая способствует стабильному развитию пастбищ. Давая тень животным и место жительства птицам и мелким позвоночным в своей густой кроне.

Сообщение Дуб каменный (лат. Quercus ilex) появились сначала на Лесосад.